在生产 2 至 3 克的组织之前，每个瓶子都必须单独准备，填充细胞，然后在几天的时间内定期打开并填充新培养基，工作人员必须重复这一艰苦的过程。在无菌条件下使用数百个瓶子，然后才能小心地挤压成品细胞片。这种方法需要合格的科学家花费大量时间才能获得一小部分食物。 最受关注 上的时间胶囊：它是什么以及如何创建您的时间胶囊 费尔南达·冈萨雷斯 Una científica y un caricaturista imaginan cómo sería la vida en la Luna y en Marte 一位科学家和一位漫画家想象月球和火星上的生命会是什么样子 波尔·拉明·斯基巴 根据 Humbird 的说法，扩张有两个不同的目标：增加生产量和生产效率。他坚持认为，滚瓶在这两方面都失败了，在餐馆里吃 Upside 鸡肉的食客应该意识到，每天晚上，无论什么情况，为 Upside 的餐饮服务准备培养肉都花费了“数千美元的工作”。他们在用餐结束时付款。 Upside 宣传的其他预告片并未出现在其发布的产品中。2021年12月，该公司宣布创造出一种完全不含动物成分的细胞生长液。当时，该公司将这一“里程碑”视为使人造肉变得人性化和盈利的“关键一步”。避免动物成分（除了初始细胞样本）是关注动物福利和环境的部门的主要目标之一。 但 Bar Crenn 供应的鸡肉使用多种动物成分。培养组织的烧瓶涂有猪明胶，以便细胞粘附在塑料表面。Upside 向 FDA 提交的一份安全备案文件也证实，该公司可能会使用牛血清来培养细胞。现任员工还表示，Bar Crenn 的装瓶过程中使用了源自成年牛血液的牛血清。 “这不是撒谎。这不是误导人们，”一位 2022 年离开公司的前 Upside 员工澄清道。“这是一种非常具体的公关舞蹈，我们需要人们继续相信这个行业及其潜力，并做一些事情。”所以我们必须分享其中一些里程碑。
